Bahan
1 bks Kristal Agar rasa Stroberi Swallow Globe Brand
1 bks Kristal Agar rasa jeruk Swallow Globe Brand
1 bks Kristal Agar rasa nasa Swallow Globe Brand
900 gr singkong parut (dibagi 3 bagian @300gr
500 ml air
250 ml santan kotak
Campur rata (dibagi 3 bagian @250 ml air santan)
600 gr gula pasir (dibagi 3 bagian @200 gr)
½ butir kelapa parut
Garam secukupnya
Cara Membuat
1. Campur kelapa parut dan garam. Aduk rata. Kukus sampai matang 15-20 menit. Sisihkan dan biarkan mendingin.
2. Campur 1 bungkus Kristal Agar dengan 200 gr gula dan 300 gr singkong. Aduk rata. Tambahkan 250 ml air santan. Aduk rata. Kukus sampai matang, 20-30 menit. Angkat. Aduk rata. Biarkan sampai agak hangat
3. Bentuk menjadi bulat seperti bola (gunakan sarung tangan plastic supaya tangan tidak lengket). Gulingkan getuk dalam kelapa parut kukus. Lakukan hal yang sama untuk rasa yang lainnya. Sajikan.